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食品藥用上色
吃過藥的人都知道,藥丸常常五顏六色,這并不單純是為了好看,而是為了便于保存和治療。
有些人擔心,藥品上色一般需要使用色素,會不會對身體有影響。實際上,食品和藥品常用的色素分為天然色素和人工合成色素兩大類,常用的天然色素有焦糖、葉綠素、胡蘿卜素、甜菜紅和氧化鐵等;合成色素只有經過嚴格的安全性試驗,證明對人體沒有明顯的毒性作用,才能被批準為藥劑上色用料,一般對身體影響不大。
遮光,避免變質。近日,有人在微博上詢問自己吃的藥為什么褪色,無錫藥監局的官方微博回復:“部分藥品出于避光保存的要求,其所用膠囊需要添加遮光的食用色素,膠囊著色也是便于患者在服藥時易于區別。大多數可食用的合成色素都是水溶性色素,故遇水溶解屬正常現象。”色素或多或少有遮光作用,膠囊中常加入著色劑和遮光劑防止光線透過,對提高光敏感活性成分的穩定性有益。例如喹諾酮類藥品環丙沙星,吡啶類藥品硝苯地平、尼莫地平等如果不避光保存,會引起有效成分遇光分解,降低藥效。
著色,和其他藥品相區別。不少患者,尤其是慢性病和老年患者,可能需要同時服用多種藥物,不同的顏色也能有助于患者區分不同藥品,避免漏服或誤服。
減少兒童服藥畏懼感。藥品上色可以使藥物更容易被患者接受。某些供兒童服用的制劑,有淺黃、橘黃等顏色,甚至有小動物圖案,更加接近糖果的感覺,目的是增加對兒童的吸引力,以減少他們的畏懼感。
判斷是否過期。如果藥品沒有變質或沒過有效期,遵照醫囑服用藥品,藥品上的色素是不會對身體有影響的。相反,如果藥物本來鮮艷的顏色變淡或變色,都可能提示藥物變質,此時建議停止使用,并咨詢醫生或藥師。
需要提醒的是,如果本身是白色的藥品,例如維生素C,顏色變黃,應當懷疑其失效,不宜再吃。某些藥本身是透明的,如果顏色沒有明顯改變,但變得不再透明,也最好不要服用。
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